一、廚具的擺放
保持廚房的整齊美觀，會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)，時間久了，就會產(chǎn)生異味，而且也會發(fā)酶，從滋生細菌。因此廚具也應(yīng)放在通風(fēng)干燥的地方?？梢栽谙赐氤嘏赃呍O(shè)一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風(fēng)干，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。需要注意的是，平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。因此，切忌用完后就直接把它放進櫥柜里，而要懸掛起來在外面晾干。

二、室內(nèi)溫差
在使用櫥柜的時候，應(yīng)該避免櫥柜放置在接近熱源或空調(diào)風(fēng)口的地方，冬季陰雨時節(jié)應(yīng)注意廚房濕度，避免多余水分蒸發(fā)增加室內(nèi)潮氣。

三、避免陽光直射
櫥柜應(yīng)避免長時間的陽光曝曬，如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射，這樣就不會影響櫥柜的使用壽命。

四、避免硬物劃傷
打掃衛(wèi)生時，勿使清潔工具觸及櫥柜，平時要注意，不要讓堅硬的金屬制品或其他利器碰撞家具，保護其表面不出現(xiàn)碰傷痕跡。

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